سلطة بيكو دي جالو

May 13, 2016
وصفة

هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة غير المطهية مثالي للرقائق أو خُبز التاكو أو السمك المشوي.

4 حصص

قدِّم هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة غير المطهية مع رقائق البطاطس أو خُبز التاكو أو السمك المشوي.


تُوضع جميع المكوِّنات في وعاء متوسط الحجم وتُخلط جيدًا. ضع السلطة في البرَّاد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.


  • ثمرتان كاملتان من طماطم روما (طماطم متوسطة الحجم)، منزوعتان من البذور ومقطَّعتان
  • 1/4 كوب من البصل المقطَّع الأحمر أو الأبيض
  • ملعقتان كبيرتان من فلفل هالابينو المقطَّع
  • 1/4 كوب من الكزبرة المقطعة بشكل ناعم
  • فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر

وجبات خطة تناول الطعام DASH

منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الدهون والزيوت الفواكه الحبوب ومنتجات الحبوب اللحوم والدواجن والأسماك المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة الحلويات 1/2 الخضروات

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

الدهون 1 منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الفواكه اللحوم وبدائلها الحليب ومنتجاته خضروات غير نشوية النشويات الحلويات وأطباق الحلو وغيرها من الكاربوهيدرات

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

الكاربوهيدرات الدهون الفواكه البروتينات ومنتجات الألبان الحلويات 1 الخضروات

التحليل التغذوي لكل حصة

كالسيوم 19 السعرات الحرارية 4 غم الكاربوهيدرات الإجمالية 0 غم الكوليتسرول 1 غم الألياف الغذائية 0 غم الدهون الأُحادية غير المشبعة بوتاسيوم 1 غم البروتينات ومنتجات الألبان 0 غم الدهون المشبعة 1/3 كوب حجم الحصة 150 ملغم الصوديوم 0 غم الدهون الإجمالية