صلصة السلمون المُرقط

October 11, 2016
وصفة

يُعد هذه الطبق رائعاً لتقديمه في حفلة ما، ويُمكن إعداد هذه الصلصة قبل الوقت المطلوب بأسبوع، وتُقدم مع البسكويت المقرمش أو مع شرائح رغيف الباغيت المُحمَّصة.

12 حصة

يُمكن عمل هذه الصلصة التي تتميز بسهولة إِعدادها قبل تناولها بأسبوع على أن تُغطى بإحكام وتُحفظ في الثلاجة. وتُقدم مع البسكويت المقرمش أو مع شرائح رغيف الباغيت المُحمَّصة.


يُجمع في الخلاط أو في جهاز منتج الطعام السلمون المُرقط وجبن القريش والبصل الأحمر وعصرة الليمون وصلصة الفلفل الأحمر وصلصة ورسيستيرشاير. تُضرب المكونات في الجهاز إِلى أن تصبح لينة مع التوقف لدفع المكونات التي تعلق على جانبي القصعة نحو الأسفل عند الضرورة. يُضاف الكرفس المُقطَّع. تُغطى وتُحفظ في الثلاجة قبل وقت أكلها مباشرةً.


  • 1/4 رطل شرائح سمك السلمون المرقط المُدخن على أن يكون منزوع الجلد ومُقطَّع إِلى قطع
  • 1/2 كوب جبن قريش منخفض الدسم
  • 1/4 كوب بصل أحمر مُقطَّع بشكل خشن
  • 2 ملعقة صغيرة عصرة ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير
  • 1 ساق كرفس مُقطَّع

وجبات خطة تناول الطعام DASH

منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الدهون والزيوت الفواكه الحبوب ومنتجات الحبوب اللحوم والدواجن والأسماك المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة الحلويات الخضروات

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

الدهون 1 منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الفواكه اللحوم وبدائلها الحليب ومنتجاته خضروات غير نشوية النشويات الحلويات وأطباق الحلو وغيرها من الكاربوهيدرات

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

الكاربوهيدرات الدهون الفواكه البروتينات ومنتجات الألبان الحلويات الخضروات

التحليل التغذوي لكل حصة

كالسيوم 29 السعرات الحرارية 1 غم الكاربوهيدرات الإجمالية 7 ملغم الكوليتسرول كمية ضئيلة جداً الألياف الغذائية 0.5 ملغم الدهون الأُحادية غير المشبعة بوتاسيوم 4 غم البروتينات ومنتجات الألبان كمية ضئيلة جداً الدهون المشبعة 1 ملعقة كبيرة حجم الحصة 87 ملغم الصوديوم 1 غم الدهون الإجمالية