تزاتزيكي هي صلصة الزبادي اليوناني، وهي متممة لاذعة المذاق مع اللحم المشوي والكباب والفلافل، كما يُمكن استعمالها كصلصة خضروات للتغميس.

13 حصة

تُصنع صلصة تزاتزيكي من اللبن اليوناني. وتضفي نكهة مميزة إلى اللحوم المشوية والكباب والفلافل. ويمكن استخدامها كصلصة تغميس مع الخضروات أو خبز البيتا، أو كتتبيلة للسلطة.

لكي تكون هذه الوجبة نباتية، استخدم لبن الصويا غير المنكّه بدلًا من اللبن اليوناني.

يُبرش الخيار في قصعة متوسطة الحجم. يتم التخلص من السوائل الزائدة. يُضاف الزبادي والسبت والثوم والملح والفلفل. تُخلط المكونات جيداً. تُحفظ في الثلاجة لمدة 2 ساعة قبل تقديمها.

• 2 حبة خيار كبيرة مُقطَّعة إِلى نصفين ومنزوعة البذور
• 16 اونصة زبادي يوناني عادي خالي الدسم
• 1 1/2 ملعقة صغيرة شبت مُقطَّع بشكل ناعم
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مُقطَّع
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة