في حال عدم الرغبة في تقشير الشمندر الساخن يُمكن تقشير وتقطيع الشمندر النيء، ثُمَّ يقلب في الزيت والتوابل ويشوى لمدة 25 دقيقة تقريباً.

4 حصة

في حال عدم الرغبة في تقشير الشمندر الساخن يُمكن تقشير وتقطيع الشمندر النيء، ثُمَّ يقلب في الزيت والتوابل ويشوى لمدة 25 دقيقة تقريباً.

يُسخن الفرن إِلى 400 درجة فهرنهايت، ويُغلف الشمندر بورق الألمنيوم ويُشوى في الفرن لمدة 40 دقيقة أو إِلى أن يصبح طرياً. يُوضع الشمندر جانباً ليبرد قليلاً. يتم تقشير الشمندر ويُقطَّع إِلى قطع متوسطة الحجم. يُجمع في قصعة متوسطة الحجم الشمندر المشوي والزيت والزعتر والملح والفلفل. تُوضع على صينية الشواء وتشوى في الفرن لمدة 5 إِلى 10 دقائق إضافية إِلى أن تسخن.

• 2 شمندر ذهبي أو أحمر متوسط الحجم مع غسله وتشذيبه
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة