الروبيان بالسمسم والزنجبيل
يُنصح بحفظ طريقة عمل تتبيلة وصفة الروبيان والسمسم والزنجبيل البسيطة التي تُعد في مقلاة واحدة. والتتبيلة جيدة مع الدجاج والتوفو ولحم الخنزير ولحم البقر، كما أنها صلصة تغميس رائعة للكباب.
6 حصة
يُنصح بحفظ طريقة عمل هذه التتبيلة البسيطة. والتتبيلة جيدة مع الدجاج والتوفو ولحم الخنزير ولحم البقر، كما أنها صلصة تغميس رائعة للكباب.
يُجمع في قصعة متوسطة الحجم صوص الصويا والسكر الأسمر والزيت والزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر. يُضاف الروبيان ويُقلب جيداً مع باقي المكونات. تُحفظ قصعة المكونات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتشبع بالتتبيلة.
تُطلى مقلاة تشويح مقاومة للالتصاق متوسطة الحجم برشاش الطبخ وتُسخن على حرارة متوسطة إِلى عالية. وحالما تسخن يُضاف الروبيان ويُشوَّح لمدة دقيقة واحدة. يُضاف نصف مزيج التتبيلة في المقلاة ويُطبخ لمدة 30 ثانية أُخرى. يتم التخلص من فضلة التتبيلة.
- 6 ملعقة كبيرة صلصة صويا مخفضة الصوديوم
- 2 1/2 ملعقة كبيرة سكر أسمر
- 2 ملعقة كبيرة زيت السمس
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
- 12 اونصة روبيان مقشور ومنزوع الوريد
احجز الآن