سلطة الخس والتفاح هذه سوف تذكرك بفطيرة التفاح — من دون السعرات الحرارية والدهون.

تكفي 4 أشخاص

لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية، استخدم مزيجًا من الخضروات لهذه السلطة، مثل الهندباء الأنديفية والهندباء الإيطالية الحمراء والجرجير والكرنب الأجعد.

اخلط كل من عصير التفاح وعصير الليمون والزيت والسكر البني والمسطردة وتوابل فطيرة التفاح في وعاء سلطة كبير وعميق. أضف التفاح واغمسه للتغطية. أضف خضروات السلطة واغمسها للامتزاج قبل التقديم مباشرة.

• ربع كوب من عصير التفاح غبر المحلّى
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
• ملعقتان صغيرتان وربع من السكر البني
• نصف ملعقة صغيرة من خردل ديجون
• ربع ملعقة صغيرة من توابل فطيرة التفاح
• 1 تفاحة حمراء متوسطة مقطّعة
• 8 أكواب من سلطة الخضراوات المتنوعة

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة