البروشيتا هي وجبة خفيفة أو مقبلات سهلة وسريعة، وطريقة رائعة للاستمتاع بالطماطم في موسمها.

تكفي 6 أشخاص

إذا كنتَ ترغب في تغطية أكثر جفافًا، أزِل البذور من الطماطم قبل بشرها. (قطِّع الطماطم إلى أنصاف، واستخرِج البذور بيدك أو بالملعقة.)

سخِّن الفرن حتى درجة 400 فهرنهايت، وضع شرائح الخبز الفرنسي (الباغيت) إلى أن تتحوَّل إلى اللون البُنِّي الفاتح. اخلِط جميع المكوِّنات الأخرى معًا. اغرف الخليط بالتساوي على الخبز المحمص. تُقدَّم على الفور.

• 1/2 رغيف باغيت مصنوع من القمح الكامل، مقسَّم إلى 6 قطع مائلة يبلغ سُمك كلٍّ منها 1/2 بوصة
• ملعقتان كبيرتان من الريحان المقطّع
• ملعقة كبيرة من البقدونس المقطَّع
• فصَّان من الثوم المفروم
• 3 حبات طماطم، مقطّعة
• 1/2 كوب من الشمر المقطّع
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• ملعقتان صغيرتان من الخل البلسمي
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة