بتناول هذا النوع من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية، الذي يُسمى أيضًا بالفاصولياء الخيطية أو اللوبياء أو الفاصولياء الخضراء، تحصل على وجبة عشاء متكاملة.

10 حصة

تُعرف الفاصولياء الخضراء أيضًا بالفاصولياء الخيطية أو اللوبياء. وبغض النظر عن التسمية، فإن الفاصولياء منخفضة السعرات الحرارية، ومشبعة، ويكون مذاقها أفضل عندما تكون أقل سمكًا من القلم الرصاص.

ضع الفاصولياء ومكعبات الفلفل الأحمر في سلة بخار موضوعة على ماء بدرجة الغليان للطهي حتى تصبح محتويات السلة طرية ومقرمشة.

اخفق باقي المكونات في وعاء صغير.

انقل الفاصولياء إلى وعاء التقديم. أضف صلصلة التتبيلة وقلبها حتى تغطيها جيدًا.

• رطل ونصف من الفاصوليا الخضراء، طازجة أو مجمدة أو معلبة
• ثُلث كوب من مكعبات الفلفل الأحمر الحلو المقطّعة

لتحضير صلصة التتبيلة

• أربع ملاعق صغيرة ونصف من زيت الزيتون أو زيت الكانولا
• أربع ملاعق صغيرة ونصف من الماء
• ملعقة صغيرة ونصف من الخل
• ملعقة صغيرة ونصف من الخردل (الماسترد)
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
• ثُمن ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة