سندويشات سلطة التونا

June 17, 2017
وصفة

تحتوي التونا العادية المُعلبة على كمية كبيرة من الملح المُضاف. لذا يُفيد استعمال التونا المعلبة دون إضافة الملح بدلاً من التونا العادية في تجنب 300 ملغم من ملح الصوديوم لكل سندويش واحد.

4 حصة

يُضيف المايونيز خالي الدهون الصوديوم لذا يُنصح باستعمال التونا المُعلبة غير المملحة للحفاظ على بقاء الكمية الإجمالية للملح منخفضة. ولغرض التنويع يُضاف على كل سندويش الخيار أو شرائح الطماطم والزبيب والتفاح المُقطَّع أو الثوم المُعمِّر.


تُوضع التونا في قصعة صغيرة وتُفتت بالشوكة. يُضاف الكرفس وعصرة الليمون والمايونيز وتُقلب المكونات جيداً.

وللتقديم تُوضع وريقة واحدة من الخس على شريحة من الخبز. يُوضع فوقها 1/4 مزيج التونا وشريحة أُخرى من الخبز. تُكرر الخطوة أعلاه لعمل السندويشات الأُخرى. تُقدم على الفور.


  • 2 علبة تونا بيضاء مُعلبة بالماء (وزن كل منها 6 اونصة ) وتصفيتها
  • 1/2 كوب كرفس مُقطَّع
  • 1 ملعقة صغيرة عصرة ليمون
  • 1/3 كوب مايونيز خالي الدهون
  • 4 وريقات خس
  • 8 شرائح خبز القمح الكامل

وجبات خطة تناول الطعام DASH

منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الدهون والزيوت الفواكه 2 الحبوب ومنتجات الحبوب 2 اللحوم والدواجن والأسماك المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة الحلويات الخضروات

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

الدهون منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الفواكه 2 اللحوم وبدائلها الحليب ومنتجاته خضروات غير نشوية 2 النشويات الحلويات وأطباق الحلو وغيرها من الكاربوهيدرات

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

2 الكاربوهيدرات الدهون الفواكه 1 البروتينات ومنتجات الألبان الحلويات الخضروات

التحليل التغذوي لكل حصة

كالسيوم 253 السعرات الحرارية 25 غم الكاربوهيدرات الإجمالية 38 ملغم الكوليتسرول 4 غم الألياف الغذائية 1 غم الدهون الأُحادية غير المشبعة بوتاسيوم 27 غم البروتينات ومنتجات الألبان 1 غم الدهون المشبعة 1 ساندويش حجم الحصة 445 ملغم الصوديوم 5 غم الدهون الإجمالية