هذه وصفة أخف وأشهى من سلطة الكابوريا التقليدية.

تكفي 4 أشخاص

هذه وصفة أخف وأشهى من سلطة الكابوريا التقليدية. يمكنك استبدال عصير وجوانح الليمون بعصير وجوانح الليمون الأضاليا إذا كنت تفضل ذلك.

يُخلط عصير الليمون الأخضر والخل والسكر والخيار والنعناع في وعاء صغير عميق. يُضاف السلطعون ويُقلَّب في الخليط حتى تُغطى كل القطع بشكل كامل. تُوزَّع الخُضار الورقية أو الخس على أربعة أطباق. يُوضع خليط السلطعون فوقها. يُسكب أي بقايا من التتبيلة بالملعقة فوق السلطعون. يُزيَّن بقطع الليمون الأخضر ويُقدَّم فورًا.

• 1/4 كوب من عصير الليمون الأضاليا
• 1/4 كوب من خل الأرز
• ملعقة صغيرة من السكر
• ثمرة خيار منزوعة البذور ومقطعة رفيعًا
• 1/3 كوب نعناع طازج ومفروم
• 12 أونصة (340 غم) من لحم الكابوريا مصفاه
• 4 أكواب من خضار السلطة (خضر) أو الخس الروماني
• 4 قطع مثلثة من الليمون

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة