تغلب على حرارة الصيف بهذه الوجبة التي لا تحتاج إلى طهو والتي تكفي شخصين. تُقدّم مع شرائح البطيخ أو غيرها من الفاكهة الطازجة.

تكفي شخصين

بدلاً من استخدام الدجاج المعلب، يمكنك استخدام صدور الدجاج المشوي العادي (بدون عظم وبدون جلد). يقلل هذا البديل من نسبة الصوديوم بنحو 25 بالمائة.

اخلط الدجاج والتتبيلة والكرنب والأناناس معًا في وعاء صغير عميق. قم بتغطية الخليط ووضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.

للتقديم، قسّم خليط الدجاج على رغيفين من خبر التورتيا. يُطوى جانبا كل رغيف تورتيا فوق الحشوة ثُم تُلف لغلقها. تُقدم على الفور.

لعمل التتبيلة:

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
• 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس (أو بذور الكراوية)
• 1/2 ملعقة صغيرة من السكر

لتحضير اللفائف:

• علبة واحدة (5 أونصات / 142 غم) من لحم الدجاج الأبيض كبير الحجم في ماء مُصفى
• كوب واحد من الكرنب المبشور (أو خلطة سلطة الكولسلو من دون التتبيلة)
• عُلبة (4 أونصات / 113 غم) أناناس مُصفى مهروس
• شريحتا تورتيا بالحبوب الكاملة، قطر كل واحدة منها 8 بوصات (20 سم)

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة