هل تحتاج إلى سلطة لإضافة مذاق رائع في مناسبة احتفالية؟ هذا النوع يناسب الفاتورة!

6 حصص غذائية

يحتوي الشمر على نكهة العرقسوس المعتدلة والحلوة. انزع الجزء الخارجي الخشن من بذرة الشمر قبل استخدامها في الوصفات.

لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، يجب استبعاد جبن البارميزان.

تُوزَّع خضار السلطة على 6 أطباق. يتم نثر الشمرة وشرائح الكمثرى فوق الخضروات. تُرش فوقها جبنة البارمازان والجوز. يُرش فوقه زيت الزيتون والخل. يُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة. تُقدم السلطة على الفور.

• 6 كوب تشكيلة من خضار السلطة
• 1 لب شمرة متوسطة الحجم مُشذَّب ومُقطَّع إِلى شرائح رقيقة
• 2 كمثرى متوسطة الحجم مع إزالة البذور وتقطيعها إِلى شرائح رقيقة
• 2 ملعقة كبيرة مبروش جبنة بارمازان
• 1/4 كوب جوز مُحمص مُقطَّع بشكل خشن
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 3 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• فلفل أسود مطحون مؤخراً حسب الرغبة

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة