فطيرة الكيش هذه سهلة الإعداد، ويمكن تحضيرها بسرعة، وهي أقل دسمًا من فطيرة الكيش التقليدية.

تكفي 6 أشخاص

لتقليل الدهون والكوليسترول في هذه الوصفة بشكل أكبر، استخدم نصف كوب من بديل البيض بدلاً من البيضة وبياض البيضتين.

سخِّن الفرن حتى درجة حرارة 350 فهرنهايت (177 درجة مئوية تقريبًا)

رُش رذاذ زيت الطهي على مقلاة. أضف قطع البصل والفطر، وضعها على نار متوسطة حتى تصبح طرية القوام.

أخفِق البيضة مع بياض البيض والكريمة الحامضة في وعاء كبير. قلِّب قطع البصل واللحم والجبن المقلية قليًا خفيفًا. اسكب الخليط على قشرة الفطيرة غير المخبوزة.

اتركها لتتحمص حتى تنضج ويصبح لونها بنيًا خفيفًا، لمدة 40 دقيقة تقريبًا. ثم قطعها إلى 6 قطع وقدمها في الحال.

• نصف كوب من البصل المقطع
• 8 أونصات (226.5 غرامًا تقريبًا) من الفطر المقطع
• بيضة واحدة
• اثنان من بياض البيض
• نصف كوب من القشدة الحامضة منزوعة الدسم
• 3 أونصات (85 غرامًا تقريبًا) من اللحم خفيف الدهن، مقطع (كوب وربع الكوب تقريبًا)
• 6 أونصات (170 غرامًا) من الجبن السويسري المبشور قليل الدسم
• قاعدة فطيرة جاهزة بقُطر 9 بوصات (23 سم)

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة