يُعتبر فتات الخبز بالخوخ طريقة سريعة ولذيذة بدلاً من فطيرة الخوخ.

8 حصة

يحتوي الخوخ متحرر النواة على نوى يُمكن إخراجه بسهولة بينما يتسم الخوخ الآخر بالتصاق اللُب بالنواة.

يُسخِّن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية). اغمر صينية فطائر قطرها 9 بوصات (23 سم) بطبقة خفيفة من رذاذ زيت الطهي.

رتّب شرائح الخوخ في طبق الفطيرة المجهز. رشّ عصير الليمون والقرفة وجوزة الطيب. ضعه جانبًا.

اخفق الطحين والسكر البني معًا في وعاء صغير. ثم بأصابعك، فتّت السمن النباتي في مزيج الطحين والسكر. أضِف الشوفان النيئ وقلِّب المزيج جيدًا. رشّ مزيج الطحين فوق الخوخ.

يُخبز في الفرن حتى ينضج الخوخ وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يُقطّع إلى 8 شرائح ويُقدَّم دافئًا.

• 8 ثمرات خوخ ناضج، مقشرة ومنزوعة النوى ومقطعة إلى شرائح
• عصير ثمرة ليمون واحدة (حوالي 3 ملاعق كبيرة)
• 1/3 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• نصف كوب من طحين القمح الكامل
• رُبع كوب من السكر البني المعبَّأ
• 2 ملعقة كبيرة من السمن النباتي، الخالي من الدهون المشبعة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• رُبع كوب شوفان سريع الطهي (نيئ)

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة