صلصة طلاء من البرتقال والتوت البري

May 19, 2021
وصفة

تحتوي الحصة الغذائية الواحدة من هذا الصوص المنعش على حوالي 40% من احتياجات فيتامين C في اليوم لمعظم الأشخاص.

4 حصص

يطلق على التوت البري أحيانًا اسم التوت المرتد لأن التوت الناضج يمكنه أن يرتد كالكرة.


يُجمع في قصعة قابلة للاستعمال في فرن المايكروويف الكرز وعصير البرتقال ونشا الذرة. تُقلب المكونات جيداً. توضع في فرن المايكروويف بعد ضبط الإعداد على الحرارة العالية لمدة 3 إِلى 4 دقائق تقريباً إِلى أن يصبح الخليط ثخيناً. تُحرك المكونات عدة مرات أثناء الطبخ. يُترك جانباً ليبرد.

يُضاف بديل السكر حسب الرغبة. من المفروض أن تكون طبقة الطلاء لاذعة المذاق. تُقدم فوق الدجاج أو الديك الرومي أو لحم الخنزير، وهي تستعمل أيضاً كصوص ممتاز عند الشواء أو التحمير أو تُستعمل كصلصة.


  • 1 كوب توت طازج مُقطَّع
  • 2/3 كوب عصير برتقال غير مُحلى
  • 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
  • بديل السكر بكمية حسب الرغبة

وجبات خطة تناول الطعام DASH

منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الدهون والزيوت 1/2 الفواكه الحبوب ومنتجات الحبوب اللحوم والدواجن والأسماك 1/2 المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة الحلويات الخضروات

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

الدهون منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) 1/2 الفواكه اللحوم وبدائلها 1/2 الحليب ومنتجاته خضروات غير نشوية النشويات الحلويات وأطباق الحلو وغيرها من الكاربوهيدرات

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

الكاربوهيدرات الدهون 1/2 الفواكه 1/2 البروتينات ومنتجات الألبان الحلويات الخضروات

التحليل التغذوي لكل حصة

كالسيوم 39 السعرات الحرارية 9 غم الكاربوهيدرات الإجمالية 0 غم الكوليتسرول 1 غم الألياف الغذائية 0 غم الدهون الأُحادية غير المشبعة بوتاسيوم كمية ضئيلة جدًا البروتينات ومنتجات الألبان 0 غم الدهون المشبعة 1/4 كوب تقريباً حجم الحصة 1 ملغم الصوديوم 0 غم الدهون الإجمالية