هذا الطبق الكلاسيكي الجنوبي هو وجبة أو حلوى خفيفة. وهو يوفر أيضا الكثير من فيتامين سي.

تكفي 8 أشخاص

هذا الطبق الكلاسيكي الجنوبي يوفر 45 مليغرامًا من فيتامين سي — وهو أكثر من 75 بالمائة من الاحتياج اليومي.

سخن الفرن لدرجة حرارة 325 فهرنهايت (162.77 درجة مئوية). وانشر اللوز على لوح خبز واخبزه وقلب من آن لآخر لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبيا وتفوح رائحته. انقلها فورًا إلى طبق حتى يبرد. أضف جوز الهند للوح واخبزه وقلب من أن لآخر لمدة 10 دقائق حتى يصبح بنيًا قليلاً. انقلها فورًا إلى طبق حتى يبرد.

اخلط الأناناس والبرتقال والتفاح والموز والنبيذ في وعاء كبير وعميق. اغمسه برفق ليمتزج. وزع مزيج الفواكه بالتساوي على الأواني المختلفة. رش اللوز المحمص وجوز الهند بالتساوي وزينه بالنعناع. تُقدم على الفور.

• 1/2 كوب من شرائح اللوز
• 1/2 كوب من جوز الهند المبشور وغير المحلى
• ثمرة أناناس صغيرة مقطعة (نحو 3 أكواب)
• 5 حبات برتقال، مقطعة
• ثمرتا تفاح أحمر منزوعة البذر ومبشورة
• ثمرة موز مقسومة بالطول إلى نصفين ومقشرة ومقطعة بالعرض إلى شرائح
• ملعقتان كبيرتان من نبيذ الكريم
• أوراق النعناع الطازج للتزيين

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة