تنجم متلازمة فراي عن مضاعفة نادرة للجراحة أو تحدث نتيجة إصابة إحدى الغدتين المسؤولتين عن تكوين البصاق في الوجنة، المعروفة أيضًا باسم الغدة النكفية. وتوجد الغدد الأخرى التي تفرز البصاق، والمعروفة أيضًا باسم الغدد اللعابية، في الشفتين والفم والحلق. وتقع الغدد النكفية أمام الأذنين على كل جانب من الوجه.

تشمل الأعراض التعرق، واحمرار الخد أو الصدغ أو خلف الأذن. وتزيد الأطعمة ذات النكهات القوية، مثل الأطعمة الحامضة أو الحارة أو المالحة من تفاقم الأعراض.

تمت تجربة العديد من العلاجات، بما في ذلك استخدام مضادات التعرق في المنطقة المصابة والجراحة. لكن العلاجات لا تعمل بشكل فعّال في كثير من الأحيان.